Trong những ngày giãn cách, lưu trữ lượng lớn thức ăn thời gian dài là vấn đề mà nhiều người quan tâm. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn bảo quản thức ăn được lâu hơn.

1. Bọc kín thức ăn
Để hạn chế phát sinh vi khuẩn sinh mùi vừa giúp bảo vệ hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm.
2. Tách riêng rau và hoa quả
Khi lưu trữ cùng một chỗ, rau quả sẽ sinh ra các loại khí khác nhau, dễ làm hư các thực phẩm khác.


3. Sắp xếp vừa đủ
Thực phẩm cần phân bố đều trên mỗi ngăn và không quá đầy để đảm bảo nhiệt độ phân phối đều và ổn định trên tất cả bề mặt của thực phẩm.
4. Hạn chế rửa đồ tươi sống
Không rửa đồ tươi sống trước khi cất vào tủ lạnh để tránh nguy cơ nấm mốc phát triển. Nếu cần, hãy cho thực phẩm vào hộp thủy tinh sau khi rửa.


5. Bảo quản rau thơm đúng cách
Các loại rau thơm, rau gia vị cần được rửa sạch và bỏ vào túi zip trước cất ở ngăn đông để giữ độ tươi.